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Degustare in modo consapevole e corretto è fondamentale per godersi al meglio un distillato proprio come accade per un vino.
Ecco alcuni consigli utili per una facile degustazione:
Ogni grappa è diversa perché ogni uva ha profumi diversi. Per essere apprezzata al massimo, la grappa necessita innanzitutto del bicchiere adatto. Servono bicchieri capienti, avvolgenti, in grado di valorizzare gli aromi del distillato.
Bicchieri dalla bocca troppo stretta aumentano in modo eccessivo la percezione dell’alcool al naso, a discapito dei profumi.
Per le grappe bianche è perfetto il bicchiere Elisse di Castagner, un bicchiere a tulipano che con la sua speciale impugnatura è studiato per non scaldare il prodotto con il calore della mano.
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