Leffe è la birra belga d'abbazia più famosa al mondo, le cui origini risalgono al 1240. Essa deve il suo nome all'Abbazia di Notre Dame de Leffe fondata nel 1200, i cui monaci erano seguaci della regola di Sant'Agostino. Il 1240 fa riferimento alla data di inizio della produzione della birra da parte dell'abbazia, quando i Padri Norbertini dell'abbazia Leffe comprarono una birreria vicina.
La storia moderna della birra Leffe inizia nel 1952, quando, a seguito delle precarie condizioni finanziarie, l'abbazia stipulò un accordo con il mastro birrario Albert Lootvoet allo scopo di rilanciarne la produzione.
Albert fu anche l'ideatore della gamma Leffe. Nel 1977 l'azienda Lootvoet fu acquisita da Stella Artois, che nel 1987 divenne Interbrew, in seguito alla fusione tra la fabbrica di birra Stella Artois e il produttore di birra n. 1 in Belgio, Piedboeuf (con la birra n. 1 in Belgio - Jupiler).
Essendo una birra d'Abbazia, Leffe continua ad essere prodotta secondo l'antica formula tramandata dai frati, che seleziona solo ingredienti naturali.
Ingredienti
Acqua, Malto d'orzo, Mais, Orzo, Zucchero, Luppolo
Allergeni
Contiene: Orzo
