Gin Monkey è 47 come gli ingredienti selezionati a mano, di cui un buon terzo provenienti dalla Foresta Nera (Germania).
La loro preparazione nell'acqua estremamente delicata della sorgente della stessa foresta e l'impiego di mirtilli locali è parte di ciò che rende questo Gin ineguagliabile.
La sua complessità e qualità viene ultimata attraverso una magistrale distillazione e la maturazione in contenitori di terracotta tradizionali.
Da bere liscio o con della tonica, il gusto unico e complesso del Monkey 47 è una base ideale sia per i cocktail classici che per i più eccentrici.
Si percepisce un distinto e puro profumo di ginepro, una nota agrumata e croccante, un aroma dolce e floreale, un pizzico di spezie pepate, un sottile frutto amaro e una complessità profonda e armoniosamente equilibrata con un finale tremendamente vivace!
L'ingrediente principale del Monkey 47 Schwarzwald Gin è il prugnolo, noto anche il Prunus spinosa; questa è una pianta ricca di miti e leggende.
Una volta che le bacche di prugnolo vengono raccolte dopo il primo gelo, sono sottoposte a lavaggio e a macerazione nel Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin (47% di alcol).
Dopo diverse mescolanze, il macerato viene lasciato a riposare per quattro settimane, il che consente al sedimento di depositarsi sul fondo del serbatoio.
Il macerato viene poi estratto dall'alto.
Il prodotto ottenuto viene filtrato più volte prima di essere aggiunto nuovamente al macerato.
Successivamente viene aggiunta dell' acqua per portare il contenuto di alcol al 29%. Dopo questo, ci vogliono solo sei settimane per Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin per trovare la sua strada nei nostri bicchieri!
I benefici del suo ingrediente: Un cugino stretto del prugnolo è lei: la prugna, con la quale condivide la sua reputazione per ridurre l'infiammazione, calmare lo stomaco sconvolto e calmare disturbi renali e della vescica.
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