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Grappa vecchia di prosecco invecchiata 8 anni in botti di rovere francese del Limousin
Espressione più tradizionale della distillazione secondo il Metodo Da Ponte, la Vecchia Grappa di Prosecco nasce dalla selezione delle migliori vinacce di Glera che danno vita al Prosecco Superiore DOCG
Dal colore giallo dorato dato dall’invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin, è limpida nella sua essenza e regala una vera esperienza olfattiva che dalle note balsamiche iniziali si evolve in sentori floreali, uva sultanina e albicocca, esaltandosi in velati accenni di miele.
Degustazione
Dolce e morbida ad un primo assaggio, cresce esigente ed importante, lasciando un retrogusto fruttato con lievi richiami di vaniglia
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