Un vino classico da aperitivo, ottenuto da uve glera coltivate sui Colli Euganei, raccolto prima della piena maturazione per preservarne l'acidità. Spumantizzato in autoclave con metodo Charmat per circa 40 giorni
Percezione visiva: giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma consistente, perlage fine e persistente.
All’olfatto: fresche note fruttate di mela golden e pesca a polpa bianca
Al palato: fresco, fragrante, sapido, moderatamente secco, di facile beva.
Abbinamenti: un vino classico da aperitivo, da accompagnare con stuzzichini, con primi piatti a base di verdure, con proposte di pesce e da tutto pasto. Da servire fresco a 8°C..
Territorio e Produzione
Da uve glera coltivate sui Colli Euganei, raccolto prima della piena maturazione per preservarne l'acidità. Spumantizzato in autoclave con metodo Charmat per circa 40 giorni.
