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Minerale, nervoso in una piacevole amabilità. Il carattere del Prosecco, profumato di fiori e frutta.
Squisito al palato, mantiene una buona acidità grazie alla sua natura “calcarea”.
Ottimo come aperitivo all’happy hour con tartine sfiziose, si abbina facilmente anche con cucina agrodolce o etnica.
Colore
Giallo paglierino brillante con spuma persistente
Profumo e Sapore
Fruttato con note agrumate e floreali
Vinificazione
Pulizia del mosto per decantazione dinamica, fermentazione del mosto a temperatura controllata
Abbinamenti
Si adatta bene come vino da aperitivo, con piatti dal gusto delicato a base di pesce o formaggi freschi
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