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Tipologia: London Dry
Aspetto:giallo paglierino con lievi sfumature oro rosa.
Profumo: ha un profumo coinvolgente di macchia mediterranea e mazzetto di erbe aromatiche, insieme a note speziate di noce moscata e toni più dolci di burro e vaniglia.
Gusto: all’assaggio è morbido, rotondo e caldo, molto avvolgente e strutturato, in grado di coinvolgere tutto il palato e soggiogare nella lunghissima persistenza di note tostate.
La produzione del Gin Pigskin segue lo stesso procedimento dell'affermato Gin Ginu 100% sardo, utilizzando le stesse botaniche a chilometro zero, in quantità superiori: ginepro, mirto, timo, finocchietto, salvia e scorza di limone.
Segue il riposo in botti di castagno sardo che precedentemente contenevano Vernaccia, che rende il Gin Pigskin un Gin incredibilmente morbido e dalle caratteristiche inimitabili.
Il nome "PIGSKIN" deriva da un incontro ravvicinato con un cinghiale, che invece di fuggire è rimasto ad osservare incuriosito la raccolta delle botaniche
Ideale e sorprendente per un Gin & Tonic all’italiana.
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