Grappa Of Vintage Sei Stelle è una Riserva esclusiva, creata col Sistema Unico Bonollo a partire dalla distillazione di partite accuratamente selezionate delle pregiatissime bucce d’uva da cui si è ottenuto il vino Amarone della Valpolicella DOCG.
Il carattere assai complesso ed intenso di questa grappa viene educato attraverso una lenta maturazione in barrique di Rovere Francese e Americano che consentono di sviluppare un profilo sensoriale più morbido e ricco di note vanigliate e speziate. La nobiltà e l’austerità di Grappa Of Vintage Sei Stelle rompe gli schemi di valutazione a cinque stelle e si configura come un vero e proprio cultsensoriale di valore storico dedicato agli estimatori più esigenti ed appassionati.