Percezione visiva: giallo paglierino
All’olfatto: raffinato e armonioso, presenta profumi di frutta a polpa bianca, come pera e mela golden che si aggiungono a delicate note speziate
Al palato: fresco, sapido e persistente, con una vena minerale perfettamente integrata
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare, primi piatti a base di pesce e crostacei o minestre e zuppe particolarmente ricche e saporite.
Degustazione del Pinot Grigio IGT Franchetto
Questo vino dal colore giallo paglierino si manifesta all'olfatto con una grande raffinatezza e armoniosità, presentando profumi di frutta a polpa bianca, come pera e mela golden, e delicate note speziate.
E' etereo, fragrante e leggermente floreale.
Al palato è fresco, sapido e persistente, con una vena minerale perfettamente integrata; complessità aromatica retrolfattiva di notevole impatto e persistenza
Territorio e Produzione
Vestenanova – Verona
Diraspatura dell'uva e pigiatura. Pressatura soffice. Fermentazione in vasi di acciaio a temperatura controllata. Imbottigliamento a febbraio.
