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Aspetto: Giallo leggero; evoluzione di bolle fini e persistenti.
Aroma: Pane grigliato e freschezza di agrumi
Gusto: Fresco ed equilibrato; aromi di pompelmo molto delicati si associano ad una notevole persistenza in bocca.
A conduzione familiare, indipendente da sei generazioni e specializzata nell' elaborazione di vini effervescenti, la Maison Domain de Flassian produce le nomenclature Crémant, Blanquette de Limoux e Blanquette Méthode Ancestrale.
Tutte le Cuvée sono prodotte nella tenuta di Flassian à Limoux in una cantina che unisce tradizione e modernità.
I vini sono l’espressione di un delicato assemblaggio tra il territorio, i vitigni Chardonnay, Chenin e Mauzac e i valori tradizionali della famiglia.
La Maison Domain de Flassian crede in un’enologia semplice, autentica e rispettosa dell’ambiente.
Tutte le uve che entrano nella composizione delle Cuvées sono il risultato di uno sfruttamento qualificato a ragione di un’agricoltura ragionata,è allo stesso tempo molto impegnata in un processo di sviluppo durevole.
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