Spumante Metodo Classico Brut Trento DOC Marco Donati 75cl

Spumante Metodo Classico Brut Trento DOC Marco Donati 75cl

Name: Spumante Metodo Classico Brut Trento DOC Marco Donati 75cl
Brand: Marco Donati
SKU: 04788
Price: 18.13 EUR
Availability: OutOfStock

Codice: 04788

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Gradi 12.5%

Vitigno Chardonnay 100%

Capacità 75 cl

Confezione 1 bottiglia

Abbinamenti aperitivo, tutto pasto

Provenienza Trentino Alto Adige

Denominazione Trento DOC

Metodo Classico Burt Marco Donati: la degustazione

Perlage: spuma persistente con perlage a grana molto minuta
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate e sentori tipici di lievito
Gusto: secco, piacevolmente fresco di struttura equilibrata

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, da abbinare ad antipasti e primi piatti, ma perfetto anche a tutto pasto!

Zona di produzione e vinificazione

Le uve vengono coltivate sulle soleggiate colline della Tenuta di Sardagna alle pendici del Monte Bondone, zona ad ottima vocazione spumantistica.
La particolare altitudine e posizione orografica dei vigneti permette un’importante sbalzo termico tra il giorno e la notte, che contribuisce in modo notevole alla profumazione dei vini

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in taniche di acciaio del vino base spumante, tirage e successivo affinamento ed evoluzione per 24 mesi sui lieviti in bottiglia.