Pinot Grigio Collio DOC Mongris Marco Felluga 75cl

Pinot Grigio Collio DOC Mongris Marco Felluga 75cl

Name: Pinot Grigio Collio DOC Mongris Marco Felluga 75cl
Brand: Marco Felluga
SKU: 04521
Price: 13.37 EUR
Availability: OutOfStock

Codice: 04521

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Gradi 13%

Vitigno Pinot Grigio 100%

Capacità 75 cl

Confezione 1 bottiglia

Abbinamenti primi piatti, pesce, carni bianche

Provenienza Friuli Venezia Giulia

Denominazione Collio DOC

Il Pinot grigio è uno dei più importanti vitigni coltivati nel Collio fin dalla seconda metà del 1800, ed è oggi una delle varietà a bacca bianca più diffuse della regione.
Il nome Mongris deriva dalla contrazione delle parole "monovitigno" e "Pinot Grigio" (“Gris” in Friulano).

Percezione visiva: colore giallo dorato con sfumature ramate.

All’olfatto: Il profumo spiccato ed immediato si presenta con sentori pronunciati di fiori di acacia, ginestra e mela.

Al palato: Il gusto è caratterizzato da un elegante fruttato, si fa corposo e ben strutturato. Nel finale risulta molto persistente.

Zona di produzione:
Nei comuni di San Floriano e Cormòns, nella zona Doc Collio, con altitudine rispettivamente di 250 metri e 80 metri sul livello del mare

Lavorazione:
Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo.
Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce.
Segue la fermentazione in vasche di acciaio.

Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.