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Soave DOC Campo Le Calle Latium Morini 75cl x6

Soave DOC Campo Le Calle Latium Morini 75cl x6

Name: Soave DOC Campo Le Calle Latium Morini 75cl x6
Brand: Latium Morini
SKU: 04332
Price: 57.14 EUR
Availability: OutOfStock

Codice: 04332

Prodotto da Latium Morini

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Gradi 13.5%

Vitigno Garganega 100%

Capacità 75 cl

Confezione 6 bottiglie

Abbinamenti risotto, pesce

Provenienza Veneto

Denominazione Soave DOC

Vino che esprime nel tempo l'essenza della Garganega.
Strutturato, ampio ed elegante con fine nota di frutta passita.

Area di produzione: Mezzane di Sotto e Valle d’Illasi. Terreni calcareo/argillosi
Altitudine vigneti: Più di 200 metri s.l.m.
Uvaggi: Garganega 100%
Età dei vigneti: 35 anni
Sistema di coltivazione: Pergola 4500 ceppi/ha
Quantità Ettaro: 50 hl/ha
Vendemmia: Raccolta in casse nella prima decade di ottobre.
Vinificazione: L'uva, appassita per 12 giorni, viene diraspata e macerata in pressa per 12 ore. Seguono pulizia statica e fermentazione controllata a una temperatura massima di 15 °C per 20 - 25 gg in acciaio inox

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