Picolit Friuli Colli Orientali DOCG 50cl Monviert annata 2018 Astucciato

Vino di colore giallo oro acceso, talvolta quasi ambrato, dopo alcuni anni di invecchiamento.
Il profumo è intenso, floreale, fruttato, incredibilmente complesso, che ricorda il favo d’api.
Al palato si presenta dolce-non-dolce, vellutato, armonico, corposo e potente.

Abbinamenti Picolit DOCG Monviert

Grande vino da meditazione, sorprendentemente buono su formaggi stagionati, piccanti e sul “formadi frant”.
Ottimo anche su piatti a base di fois gras e dolci della pasticceria secca.

Il Picolit

Vitigno dalle origini antichissime, ritenuto coltivato ai tempi dei Romani. Deliziò i palati di papi ed imperatori in mercati di alto prestigio in tutta Europa.
Caratterizzato da produzioni limitatissime, con il raccolto 2006 si fregia della denominazione di origine controllata e garantita, a valere per il solo territorio dei Colli Orientali del Friuli, in cui circa 60 ettari sono attualmente interessati alla coltivazione specializzata di tale prezioso autoctono, un tempo a rischio di estinzione, ma fortunatamente recuperato agli antichi splendori.