Moscato d'Asti DOCG Solatìo Sarotto Roberto 75cl x6

Fruttato e floreale, morbido come le curve delle colline in cui nasce.
Prodotto nel vigneto Sorì Ciabot, esposto a Sud Sud- Est, in grado di conferire, anche per la sua esposizione ad anfiteatro, le massime caratteristiche di aromaticità e di gradevolezza che rendono il mosto unico nel suo genere.

Dal sapore dolce, aromatico e "pettillant ", molto piacevole se degustato fresco, accompagnato a dolci e desserts.

DENOMINAZIONE: Moscati d'Asti docg
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli
UVE: moscato d'Asti in purezza
ZONE E COMUNI DI PRODUZIONE: Neviglie
SUPERFICIE VITATA: 10 ettari
ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA: 300 - 450 metri sul livello del mare
TIPOLOGIA DEL TERRENO: marne calcaree
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITA' DELL'IMPIANTO: 4000 piante per ettaro
RESA PER ETTARO: 80 - 90 quintali
EPOCA DI VENDEMMIA: inizio Settembre
ZUCCHERO ALLA RACCOLTA: 200 - 220 grammi litro
TECNICA DI VINIFICAZIONE: in bianco con fermentazione a freddo e lunga permanenza sui lieviti
MODALITA' E DURATA DELL'AFFINAMENTO: poche settimane in bottiglia
ALCOOL: 5% Vol.
ACIDITA' TOTALE: 6 gr. Litro
PRODUZIONE: attualmente 30.000 bottiglie . Potenzialmente 90.000