Dolcetto d'Alba DOC Angeli Sarotto Roberto 75cl x6

Dolcetto d'Alba DOC Angeli Sarotto Roberto 75cl x6

Name: Dolcetto d'Alba DOC Angeli Sarotto Roberto 75cl x6
Brand: Sarotto Roberto
SKU: 04390
Price: 53.03 EUR
Availability: OutOfStock

Codice: 04390

Prodotto da Sarotto Roberto

Prodotto in arrivo

53,03€

Mostra prezzo iva esclusa

Spedizione a partire da 6,10€

Gratuita con spesa minimia di 220€+IVA

Pagamenti

PayPal, Carta di credito e Bonifico

Gradi 13.5%

Vitigno Dolcetto d'Alba 100%

Capacità 75 cl

Confezione 6 bottiglie

Abbinamenti carni rosse, formaggi semistagionati

Provenienza Piemonte

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC

Prodotto nel vigneto San Ponzio di Barolo, è caratterizzato da una particolare giacitura ed esposizione, in grado di conferire al vino quelle particolari caratteristiche da renderlo unico nel suo genere. Infatti è in grado di reggere in bottiglia per diversi anni.
Vino di colore rosso rubino intenso, dal profumo complesso che ricorda la violetta e dal sapore asciutto ed appagante che gli permette di accompagnare anche piatti per i quali è richiesto un grande impegno.

DENOMINAZIONE: dolcetto d'Alba doc
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei
UVE: dolcetto d'Alba in purezza
ZONE E COMUNI DI PRODUZIONE: Neviglie e barolo
SUPERFICIE VITATA: 4 ettari
ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA: Est - Sud Est
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso , calcareo-argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITA' DELL'IMPIANTO: 4500 piante per ettaro
RESA PER ETTARO: 70 quintali
EPOCA DI VENDEMMIA: seconda metà di Settembre
ZUCCHERO ALLA RACCOLTA: 220-230 gr. Litro
TECNICA DI VINIFICAZIONE: macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata con successiva macerazione per 6 giorni circa
MODALITA' E DURATA DELL'AFFINAMENTO: inox + bottiglia per 8 - 10 mesi
ALCOOL: 13% vol.
ACIDITA' TOTALE: 5 gr. Litro
PRODUZIONE: 20.000 bottiglie