Ottenuto mediante lavorazione con criomacerazione e fermentazione malo lattica in barrique, è un vino spumante dalla colorazione gialla dalla variabile intensità, dotato di perlage finissimo e persistente.
All’olfatto si presenta con profumi fruttati, paragonabili alla pesca, passion fruit e un clima tipicamente tropicale. Al gusto colpisce la grassezza, la morbidezza ottenuta dall’affinamento in barrique e da qui si riscontrano tutte le note fruttate dell’olfatto.
Ideale per cucinare sughi a base di pesce, il Lucia accompagna gradevolmente piatti a base di prodotti ittici.
Lucia, brut satèn, è prodotto successivamente a duilio ed è dedicato alla madre di tiziano, una donna grintosa, combatti va, ma allo stesso tempo dolce.
La degustazione è consigliabile nel bicchiere a forma di tulipano in grado di esaltarne il colore giallo-ambrato, il suo profumo di acacia e miele, il perlage fine e persistente.
