Bortolomiol è produttore di spumante prosecco riconosciuto e ed apprezzato a livello internazionale, l’azienda Bortolomiol ha origine dalla metà del ‘700 da Bartolomeo Bortolomiol, che dedicò la sua vita alla coltivazione della vite sulle colline di Valdobbiadene; i valori trasmessi giunsero al fondatore dell’attuale azienda Giuliano Bortolomiol, le cui 4 figlie gestiscono oggi con successo l’attività di famiglia.
Tra i prodotti più rinomati dell’azienda spicca il Bandarossa: rappresenta la qualità dei migliori spumanti Bortolomiol, derivato in origine dalla “banda rossa”, un segno che il fondatore, Giuliano Bortolomiol, tracciava sulle bottiglie della migliore selezione dell’anno di Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry.
Da segnalare anche lo Ius Naturae, Brut Millesimato biologico.
A Bortolomiol va riconosciuta l’intuizione della creazione del Prosecco di Valdobbiadene Brut quando questo era ancora solo Extra Dry; da qui il nome di Prior, numero 1° della linea tradizionale DOCG Bortolomiol
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