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Sauvignon Friuli Grave DOC Cabert 75cl x6

Sauvignon Friuli Grave DOC Cabert 75cl x6

Name: Sauvignon Friuli Grave DOC Cabert 75cl x6
Brand: Cabert
SKU: 04908
Price: 39.77 EUR
Availability: OutOfStock

Codice: 04908

Prodotto da Cabert

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Gradi 12.5%

Vitigno Sauvignon 100%

Capacità 75 cl

Confezione 6 bottiglie

Abbinamenti Aperitivo, uova, verdura, pesce

Provenienza Friuli Venezia Giulia

Denominazione Friuli Grave DOC

CLASSIFICAZIONE: D.O.C.
ZONA DI COLTIVAZIONE: Friuli Grave
PRODUTTORE/IMBOTTIGLIATORE: CABERT – Cantina di Bertiolo S.P.A.
VITIGNO: Sauvignon
GRAPPOLO: Medio piccolo, compatto o molto spargolo nell’R3 (clone)
GERMOGLIAMENTO: Aprile
FIORITURA: Primi giugno
MATURAZIONE: Seconda settimana di settembre
VINIFICAZIONE/ FERMENTAZIONE: Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C - 17° C.
TIPOLOGIA: Secco
CARATTERE: Armonico, caratteristico di frutta esotica, salvia e peperone
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivo, piatti a base di uova, sformati di verdura e pesci in salsa
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° C
DURATA: 1 - 2 anni
DATI ANALITICI: Alcool: 12,50 %vol; Acidità: 5,70 g/l (in acido tartarico); Zuccheri: 3,00 g/l

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