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Valpolicella DOC Latium Morini 75cl x6

Name: Valpolicella DOC Latium Morini 75cl x6
Brand: Latium Morini
SKU: 04335
Price: 47.35 EUR
Availability: OutOfStock

Codice: 04335

Prodotto da Latium Morini

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Gradi 13%

Vitigno Corvina/Corvinone 70% - Rondinella 20% - Crotatina/altre 10%

Capacità 75 cl

Confezione 6 bottiglie

Abbinamenti carni rosse, salumi

Provenienza Veneto

Denominazione Valpolicella DOC

Vino limpido con un colore rosso rubino. Abbastanza intenso e complesso, al naso si percepiscono note vinose e frutti a bacca rossa maturi.
Secco, caldo e abbastanza morbido in bocca. È elegantemente fresco e tannico con una buona struttura.

Area di produzione: Mezzane di Sotto e Valle d'Illasi. Terreni calcareo/argillosi
Altitudine vigneti: Più di 200 metri sopra il mare
Uvaggi: Corvina/Corvinone 70% - Rondinella 20% - Crotatina/altre 10%
Età dei vigneti: 7/10 anni
Sistema di coltivazione: Guyot/Pergola
Quantità Ettaro: 50 hl/ha
Vendemmia: Raccolta nella terza decade di settembre e prima di ottobre, in "bins" da 4-5 q.li.
Vinificazione: Diraspata e pigiata, criomacerazione a 7-8 °C per 12/18 ore. Fermentazione con temperatura controllata, rimontaggi e delestage nell'evoluzione fermentativa.

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